白玉菇荷兰豆炒五花肉
“ 秋天要贴秋膘啦，五花肉是我喜欢的，带点肥带点瘦，炒起来非常好吃的。今天就用白玉菇、荷兰豆和五花肉做道小炒菜，美味又下饭哦。”
[主料]
白玉菇：85克
荷兰豆：65克
五花肉：55克
[辅料]
食用油：3克
盐：1克
八宝酱：10克
葱：1段
姜：2克
蒜：1瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[白玉菇荷兰豆炒五花肉的做法步骤]
1、准备食材：白玉菇、五花肉、荷兰豆，八宝酱、姜、蒜、葱。
2、五花肉切条，白玉菇洗净将大一些的撕成两半，荷兰豆洗净焯水切条状，姜切丝，蒜切丝，葱切葱花。
3、锅中加入食用油，加五花肉，慢慢煸出油脂。
4、加入八宝酱，略炒一下。
5、加入葱、姜、蒜，炒香。
6、加入白玉菇，翻炒均匀。
7、可以加入少许的清水烧一下，加入盐，翻炒均匀。
8、加入荷兰豆，翻炒均匀即可出锅装盘啦。
9、美味诱人的白玉菇荷兰豆炒五花肉做好啦。
[小窍门]
1、、白玉菇有比较大的，可以用手撕成两半，再炒。
2、、五花肉要慢慢煸出油脂，菜品才会更香。
3、、荷兰豆易熟，稍微炒一下就成熟了。
4、、八宝酱是盐的，再加盐时要注意用量。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐