青椒炒鸭肫
[主料]
鸭肫：7个
[辅料]
青椒：4个
[配料]
盐：适量
糖：少许
生抽：少量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒鸭肫的做法步骤]
1、准备好以上食材。
2、锅内加清水，放三个八角，再适量盐，倒入鸭肫，煮15分钟左右。
3、青椒切丝备用。
4、捞出鸭肫晾凉切片。
5、切好的鸭肫。
6、锅内加姜爆香，倒入鸭肫翻炒两分钟。　
7、倒入青椒加少许盐翻炒片刻后加入少许清水。
8、大火收汤后加入少许生抽调味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱