醪糟蛋花汤
[主料]
醪糟：1瓶
鸡蛋：2只
[辅料]
水：1000g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[醪糟蛋花汤的做法步骤]
1、食材图。
2、锅放水，倒入醪糟。
3、用锅铲把醪糟搅开，用大火烧开。
4、鸡蛋打散搅匀。
5、转圈倒入开的醪糟汤里，形成蛋花，煮开即可。
[小窍门]
按自己需要的量煮，醪糟与水的比例为1比3。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹