土豆饼
[主料]
土豆：3颗
面粉：适量
尖椒：1根
白开水：少量
花生油：适量
[辅料]
盐：适量
孜然粉：适量
鸡精：一勺
口味：孜然
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[土豆饼的做法步骤]
1、准备好食材，将土豆、尖椒洗净。
2、将土豆擦成细丝，加水，略洗一下，放置一旁；尖椒切成小丁儿。
3、在土豆丝里，加入切好的尖椒丁儿，盐巴、鸡精适量，搅拌均匀，放入面粉，继续搅拌。
4、加热平底锅，倒入凉油，烧至七成热时，倒入面糊，摊平。
5、煎至面糊定型后，翻面。
6、煎至金黄后，撒上少量的孜然粉，另一面复煎一下。
7、出锅，趁热食用。
使用的厨具：平底锅
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