韭菜水焖蛋
“ 简单便捷快手菜，重要的是吃韭菜不塞牙。”
[主料]
韭菜：一小把
[辅料]
鸡蛋：3个
色拉油：适量
盐：少许
鸡精：少许
白胡椒粉：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜水焖蛋的做法步骤]
1、韭菜切成小段。
2、韭菜放入大碗中，打入三个鸡蛋。
3、加入一勺盐，一勺鸡精，白胡椒粉，搅拌均匀。
4、起锅倒油，油温五成热下锅煎。
5、煎完翻身煎另外一面，煎至两面成型即可。
6、铲刀切成小块。
7、加入一大碗水，大火烧开。
8、加入少许盐,鸡精调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 鲁菜 午餐 晚餐