香菇草鱼炖豆腐
“ 鱼肉炖豆腐，家常菜，简单味美。”
[主料]
草鱼：400克
鲜香菇：10朵
豆腐：400克
[辅料]
油：适量
盐：少许
鸡精：少许
胡椒粉：少许
白菜：200克
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[香菇草鱼炖豆腐的做法步骤]
1、鱼切块，豆腐切块，香菇洗净备用。
2、锅烧热下油，洒点盐，下鱼块、葱、姜煎香，再下香菇略煎，下开水和豆腐和二个煎好的鸡蛋，调好味慢炖。
3、炖到豆腐够味时，周边插入白菜，白菜熟时洒上胡椒粉，少许香油出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐