萝卜煲瘦肉
“ 萝卜煲瘦肉，萝卜的清甜，瘦肉的鲜嫩，汤品清淡，非常适合夏天饮用哦！”
[主料]
萝卜：适量
瘦肉：适量
[辅料]
姜：少许
热水：适量
盐：适量
料酒：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜煲瘦肉的做法步骤]
1、准备好食材：萝卜半根，去皮备用，瘦肉适量 洗净备用，葱适量洗净备用。
2、萝卜切成切备用，瘦肉切成块备用，葱切段备用，姜少许拍扁备用。
3、锅内加入适量清水，倒入瘦肉，加入少许料酒焯水。
4、准备瓦煲，加入适量热水，把焯好的瘦肉放入瓦煲里，放入姜，大火烧开转中火煲廿分钟。
5、瘦肉煲廿分钟后，倒入萝卜继续煲十分钟（萝卜易熟，可以后放)。
6、经过三十分钟的炖煮，肉已酥烂，加入适量盐调味即可，撒入葱段关火。
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐