香辣肥肠鸭血
[主料]
肥肠：适量
鸭血：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
干辣椒：适量
郫县豆瓣酱：适量
火锅底料：适量
盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香辣肥肠鸭血的做法步骤]
1、准备熟非常。
2、非常改刀，鸭血改刀。
3、下锅焯水。
4、捞出控水备用。
5、锅中烧油下入葱姜，干辣椒炒香。
6、下入郫县豆瓣酱和火锅底料。
7、加盐，鸡精，十三香，加水。
8、大火烧开。
9、下入非常和鸭血。
10、小火炖十分钟。
11、出锅撒葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜