“蒸菜”蒸鹅蛋羹
[主料]
鹅蛋：一个
[辅料]
盐：少许
香油：几滴
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸鹅蛋羹的做法步骤]
1、鹅蛋一个。
2、鹅蛋一个打入碗中。
3、打散调均匀。
4、加少许水，加半匙盐，加几滴香油，调均匀。蒸锅加水，把调好的蛋液放在篦子上，小火蒸5分钟。
5、颜色金黄金黄的，口感嫩嫩的，滑滑的，香香的，一道简单方便的小菜。
6、上桌开吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类