黑木耳蒸鸡翅
[主料]
鸡全翅：3个
黑木耳：适量
[辅料]
生粉：少许
盐：适量
鸡精：少许
老抽：1匙
生抽：2勺
味极鲜：1勺
料酒：适量
橄榄油：1勺
蒜瓣：4个
姜片：4片
葱：少许
枸杞：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[黑木耳蒸鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅剁成小块。
2、倒入少许生粉抓匀。
3、加入少许料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，橄榄油，搅拌均匀，腌制半小时。
4、黑木耳用温水泡发20分钟。
5、木耳撕成小片垫在盘子底部，倒入一勺味极鲜。
6、把腌制好的鸡翅码上。
7、放上蒜瓣，姜片。
8、蒸锅水烧开，上蒸锅大火蒸3分钟，转小火蒸8分钟左右。
9、挑去蒜瓣，姜片，撒上葱花，枸杞，关火焖一分钟。
使用的厨具：蒸锅
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