芋圆
“ 炎炎夏日，来一碗芋圆。”
[主料]
木薯粉：适量
[辅料]
紫薯：两个
红薯：一个
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[芋圆的做法步骤]
1、先把紫薯和红薯煮熟，剥皮，分放在两个碗里，加入适量木薯粉，搅拌成团，不湿不干正正好。
2、将团搓成条，切成小块搓成小团，碗里放一些木薯粉，将小圆子丢进去滚一下防止粘在一块。
3、锅里水煮开，将芋圆倒进去，煮开，芋圆浮起来，再盖锅一分钟，出锅，将芋圆放到凉开水里，凉一下。
4、倒入椰子汁就OK啦。椰子汁提前冰一下口感更佳哦。
[小窍门]
椰子汁冰一下口感更佳哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 下午茶