甜菜根汁炒饼
[主料]
面粉：适量
胡萝卜：半根
鸡蛋：两个
青菜：适量
[辅料]
甜菜根汁：适量
油：适量
盐：少许
鸡精：少许
葱：一棵
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[甜菜根汁炒饼的做法步骤]
1、甜菜根洗净榨汁加面粉和成面糊。
2、锅热刷一层薄薄的油将面糊摊成薄饼。
3、将薄饼切成条状。
4、鸡蛋打散放锅中摊成蛋皮。
5、将蛋皮切条。
6、胡萝卜去皮洗净切成薄片，青菜洗净切段，葱切末。
7、锅热放入油加葱末炒香加入胡萝卜炒熟。
8、加入饼和蛋皮翻炒片刻。
9、加入青菜翻炒至熟，加盐 鸡精调味。
10、装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
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