蚕豆牛肉冬瓜汤
“ 冬瓜汤很清淡，也很适合这个季节食用。 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白色状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。。。”
[主料]
冬瓜：470克
蚕豆肉：100克
熟牛肉片：50克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[蚕豆牛肉冬瓜汤的做法步骤]
1、食材：冬瓜（已去皮清洗切片）、蚕豆肉（已清洗）、熟牛肉片。
2、将切好的冬瓜下入清水锅中煮开、煮至冬瓜熟软。
3、接着，合入蚕豆肉和熟牛肉片煮开至熟1到2分钟。
4、然后，加适量的盐。
5、加适量的味精。
6、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐