头伏饺子  角瓜肉水饺
[主料]
面团：1个
角瓜：1个
肉：250g
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蚝油：适量
酱油：适量
糖：适量
香油：适量
五香粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[角瓜肉水饺的做法步骤]
1、肉馅放入糖 酱油 耗油 姜 葱五香粉调味。
2、角瓜插丝，用手抓抓，去水。
3、角瓜和肉馅混合在一起，准备好的面团。
4、擀面皮。
5、包好的饺子。
6、开水下锅煮，大火5分钟，中火3分钟，就可以啦。
7、出锅装盘。
使用的厨具：煮锅
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