蒸海鲈鱼
“ 天气虽热，也要补充营养。今来一款：蒸海鲈鱼，肉质鲜美，方便快捷，美味蒸出来！”
[主料]
海鲈鱼：一条
葱：适量
姜：适量
干红椒：适量
熟豇豆：适量
[辅料]
油：适量
蒸鱼豆豉：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸海鲈鱼的做法步骤]
1、海鲈鱼洗净处理干净，葱姜备用。
2、改刀入盘，这样容易熟也便于入味。
3、葱姜改刀。
4、撒入鱼上，入开水锅。
5、先蒸五分钟。
6、去除倒掉盘子里的水。
7、继续上火蒸五分钟关火。
8、取出鱼捡出蒸过的姜丝和葱段，重新放入葱姜丝。
9、豇豆装饰，放入干红椒丝，热油淋入激出香味。
10、淋入少许蒸鱼豆豉即可享用。
11、鲜美蒸鱼，请您品鉴。
[小窍门]
一斤多的鲈鱼，蒸十分钟即可，美味呈现！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜