川贝陈皮柠檬膏
“ 最近天气忽冷忽热，空气也不好，需要备上柠檬膏去去燥火。
柠檬膏生津健脾、促进血液循环、延缓人体衰老、降低血脂水平和清除人体内毒素的作用,富含维生素C，可以抵抗病毒，增强免疫力。
功效：清热润肺、化痰止咳、开胃润肠。排毒、养颜、美白，滋阴润肺，促进消化。
主治：咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等。”
[主料]
新鲜柠檬：1斤
老冰糖：2斤
[辅料]
川贝：10g
老陈皮：10g
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：一天
难度：普通
[川贝陈皮柠檬膏的做法步骤]
1、准备材料。
2、柠檬用盐搓洗干净，切片去籽。
3、柠檬垫底，一层柠檬一层冰糖这样码放在炖盅里，陈皮用剪刀剪碎，和川贝一起放在炖盅里。
4、隔水炖10个小时以上，每两个小时搅拌一下。
5、装瓶，每天用它冲水喝长期喝有:清热润肺，止咳化痰，开胃润肠，排毒养颜，促进消化等保健功效。
[小窍门]
玻璃瓶提前用水煮沸消毒，然后烘干
柠檬膏趁热装瓶，不要进水
装好后倒扣，放至凉透即可，这样瓶子里就是真空的了！
如果喝的很快就不用倒扣放凉了！
使用的厨具：炖盅
所属分类： 家常菜 自制酱料 下午茶