花蓝
“ #凉拌菜#，天气炎热，凉拌菜可是消暑佳品。”
[主料]
蟹味菇：适量
黄瓜：适量
葡萄：两颗
[辅料]
盐：少许
芝麻油：适量
白醋：适量
口味：清淡
工艺：生鲜
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌蟹味菇花蓝的做法步骤]
1、蟹味菇剪去老根，清洗干净。
2、蟹味菇焯水。
3、焯水后过凉开水，捞出控干水份用盐、芝麻油、白醋调底味。
4、蟹味菇摆放整齐。
5、黄瓜切薄片做成花蓝。
6、黄瓜切斜片做花蓝把手。
7、用葡萄切瓣做花，半颗葡萄做花芯。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐