红烧肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
冰糖：适量
黄酒：适量
醋：适量
生抽：适量
老抽：适量
姜：适量
八角：适量
蒜子：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧肉的做法步骤]
1、五花肉洗净，切成想要的大小备用。
2、锅里放油烧热，放姜，八角五花肉，五花肉烧两边微黄，放三颗冰糖。
3、放黄酒，醋，生抽，老抽翻炒5分钟左右，放少许盐，一大碗水烧开。烧开后中火烧10-15分钟，烧至收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐