香椿炒鲜虾仁
[主料]
鲜虾：8只
香椿：80克
[辅料]
葱：10克
姜：3克
生抽：5克
花生油：10克
食盐：0.5克
鸡精：0.5克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿炒鲜虾仁的做法步骤]
1、大虾洗净去壳。
2、沿虾线切开，去沙线，洗净沥干水分。
3、冻鲜香椿处理好。
4、切段。
5、葱姜切碎。
6、锅烧底油，油热放葱姜煸炒出香味。
7、放生抽。
8、放虾仁翻炒至变色断生。
9、放香椿和食盐，翻炒。
10、炒出来香椿香味，放鸡精，翻炒均匀即可。
11、装盘。
使用的厨具：炒锅
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