番茄炒蛋
“ 有人说让我番茄去皮，炒出来的成品好看。
只是，去皮的过程，回去掉最好的营养部分，所以，不是请别人来做客，我都是不去皮，吃的时候可以去掉。”
[主料]
番茄：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
花生油：5克
食盐：0.5克
清水：10克
葱叶：3克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、番茄洗净，直接在手里切块。
2、葱叶切碎。
3、鸡蛋打散。
4、锅烧底油。
5、油热倒入蛋液，翻炒。
6、蛋液凝固，倒出来。
7、切好的番茄直接到锅里翻炒。
8、放食盐和清水，炒出来红油。
9、放炒好的鸡蛋，翻炒。
10、放葱花，翻炒均匀即可。
11、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜