拌鸡丝 [主料] 鸡脯肉:适量 米椒:适量 青椒:适量 [辅料] 葱:适量 蒜:适量 姜:适量 口味:微辣 工艺:拌 耗时:廿分钟 难度:简单 [拌鸡丝的做法步骤] 1、锅中加水放入鸡脯肉,放入姜片、葱段、料酒、大火把水烧开转中火5分钟。 2、鸡肉撕成鸡丝放入盘中,放生抽、醋、白糖、盐,撒上香葱、辣椒段。 3、热锅凉油,油7成热,放入花椒炸一下即可,淋入鸡丝,拌匀即可! [小窍门] 老少皆宜,辣椒可根据自己口味调节! 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
拌鸡丝 [主料] 鸡脯肉:适量 米椒:适量 青椒:适量 [辅料] 葱:适量 蒜:适量 姜:适量 口味:微辣 工艺:拌 耗时:廿分钟 难度:简单 [拌鸡丝的做法步骤] 1、锅中加水放入鸡脯肉,放入姜片、葱段、料酒、大火把水烧开转中火5分钟。 2、鸡肉撕成鸡丝放入盘中,放生抽、醋、白糖、盐,撒上香葱、辣椒段。 3、热锅凉油,油7成热,放入花椒炸一下即可,淋入鸡丝,拌匀即可! [小窍门] 老少皆宜,辣椒可根据自己口味调节! 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐