黄豆柚皮龙骨汤
“ 今天的汤里加了一点柚皮，可以去腥提鲜。但不能放多，会发苦。”
[主料]
黄豆：50g
胡萝卜：1根
龙骨：150g
柚皮：少许
[辅料]
蜜枣：2颗
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[黄豆柚皮龙骨汤的做法步骤]
1、黄豆洗净，提前浸泡一晚
2、胡萝卜去皮，切段
3、柚皮取瓤，切小块，柚皮带苦味，不能多放。
4、蜜枣冲一下水
5、龙骨用清水浸泡半小时去血水，然后跟其他材料一起放进汤锅
6、大火烧开后，转小火煲一个小时
7、喝之前可以撒入少许盐
使用的厨具：汤锅
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