三文鱼饭团
“ 三文鱼饭团制作起来简单快手，香糯的米饭配上鲜美的三文鱼肉，营养健康又美味。”
[主料]
寿司米饭：300g
三文鱼：200g
海苔芝麻香松：适量
蛋黄酱：适量
小片海苔：4-6片
[辅料]
黑胡椒：适量
寿司醋：适量
白糖：10g
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[三文鱼饭团的做法步骤]
1、准备好食材：寿司饭，三文鱼，海苔香松，小片海苔，蛋黄酱，白糖；
2、三文鱼切小块；
3、撒上一丁点盐和黑胡椒腌制10分钟；
4、锅里倒入适量油，中小火，倒入三文鱼块翻炒；
5、炒至上色；
6、炒香的三文鱼里，加入蛋黄酱，搅拌均匀；
7、米饭里趁热加入寿司醋和少量白糖搅拌均匀；
8、饭团模具里先放入1/2的米饭；
9、中间凹一个小洞，放入三文鱼；
10、再将米饭放满；
11、用模具盖子压实；
12、最后拿开模具盖子，饭团就成型了；
13、倒扣脱模，包上一片小片海苔；
14、顶部沾上适量海苔香松；
15、完成，开吃。
使用的厨具：炒锅
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