糖醋包菜
“ 菜叶是绿色的包菜不适和做这个。就是菜叶发白发黄的那种包菜适合做这个口味。
炒菜中这是少爷的最爱。”
[主料]
包菜：半个
猪肉：50克
葱：适量
食盐：0.5克
生抽：15克
白糖：50克
陈醋：15克
鸡精：小许
[辅料]
食用油：1汤匙
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋包菜的做法步骤]
1、猪肉和葱改刀，猪肉要有肥的才好吃。
2、热锅冷油，油热放食盐和猪肉。
3、把猪肉的油脂炒出来。
4、放生抽。
5、放葱花。
6、翻炒均匀。
7、放包菜翻炒均匀，放白糖。
8、放陈醋。
9、放鸡精，翻炒均匀即可。
10、成品。
[小窍门]
全程大火翻炒。
使用的厨具：不粘锅
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