红萝卜炒肉末
[主料]
红萝卜：适量
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红萝卜炒肉末的做法步骤]
1、红萝卜洗净去皮。
2、红萝卜切成丝。
3、葱洗净切碎。
4、选择三肥七瘦的猪肉剁成肉末。
5、锅中放油，放入肉末煸炒至变色。
6、放入一勺生抽翻炒。
7、放入胡萝卜丝翻炒。
8、胡萝卜翻炒至断生后放入盐调味。
9、放入鸡精。
10、撒上葱花，关火。
11、成品。
[小窍门]
炒红萝卜丝用刀切出来的比刨丝器刨出来的炒着要好吃些。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐