鸡蛋面
[主料]
挂面：适量
鸡蛋：适量
西红柿：适量
小白菜：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：半根
丸子：5个
[辅料]
葱：适量
盐：适量
味极鲜：适量
鸡精：适量
生抽：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蛋面的做法步骤]
1、炒锅上热油，放葱姜蒜，放西红柿，放调料翻炒。
2、之后倒热水（或冷水）待水烧开后，放挂面。
3、挂面煮至七分熟放入小白菜，丸子，胡萝卜片，煮熟放入电饼铛煎好的鸡蛋，黄瓜片。
[小窍门]
喜欢吃醋的可以放点醋。
使用的厨具：炒锅
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