红酒梨
[主料]
鸭梨：适量
[辅料]
红酒：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一天
难度：普通
[红酒梨的做法步骤]
1、准备好冰糖、红酒。冰糖最好是买那种土冰糖，红酒么随意啦，喜欢喝什么牌子的红酒就买什么牌子滴。
2、用七个梨，三个去皮去核切小块，四个榨梨汁。
3、把梨块、梨汁、冰糖放入砂锅，加适量水（也可以直接加葡萄酒），大火烧开，转小火10-20分钟。
4、晾凉后的冰糖梨，加入适量红酒，放保鲜盒里，冰箱冷藏。
5、第二天就可以吃了，中间可以适当调整口味，喜欢甜点的可以再往里加冰糖，喜欢醉些，加红酒。
[小窍门]
红酒梨就是一道挺精致西式甜品，
它既有梨的甘甜，又有红酒的微酸，
红酒梨有暖胃、帮助肌肤补充维他命，促进血液循环等食用功效。
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