胡萝卜黄瓜辣椒小咸菜
[主料]
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
辣椒：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
八角：适量
干辣椒：适量
生抽：适量
陈醋：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：腌
耗时：数小时
难度：普通
[胡萝卜黄瓜辣椒小咸菜的做法步骤]
1、黄瓜，辣椒，胡萝卜切成小条。
2、加盐腌出汤。
3、加姜片，蒜片。
4、锅中热油加花椒，八角，干辣椒炒香。
5、加生抽，陈醋，白糖。
6、煮开放凉备用。
7、把放凉的料汁浇在里面如图，腌制二十四小时。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 家常菜 夏季食谱