不用烤箱的豆沙面包
“ 好多人都喜欢吃面包，可是有些人发愁家里没有烤箱，我怎么做面包呀，别急，我今天教你一种不用烤箱就能做出松软香甜的小面包，而且这个面包不用一滴水还比烤箱节约时间”
[主料]
高筋粉：230g
鸡蛋：3个
白糖：10g
酵母粉：2g
玉米油：10g
[辅料]
豆沙馅：100g
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：高级
[豆沙面包的做法步骤]
1、食材备好。
2、鸡蛋三个打入盆里。
3、蛋液搅散加入酵母粉。
4、加入白糖。
5、加入高筋粉。
6、从内到外顺时针搅拌均匀。
7、搅拌成絮状加入玉米油。
8、揉成光滑的面团发酵至2倍大。
9、饧发面的空闲时间把豆沙馅儿分好。
10、饧发好的面团取出排气揉光。
11、分成小份。
12、擀成长条形。
13、放上豆沙馅儿。
14、向前推动卷起，这样做面包的层次比较好。
15、把收口捏紧防止豆沙馅儿漏出。
16、来回的滚动把它搓匀。
17、做好的面包胚再次饧发至两倍大。
18、炒锅倒油手感微温的时候放入面包胚。
19、中小火煎炸面包浮起来回翻动炸成金黄色捞出。
20、做好的豆沙面包。
21、手感软软的。
[小窍门]
小贴士
鸡蛋的大小，分量不一样，所以添加面粉要自行掌握，面团不要活的太软了，那样后期不好成型。
炸时候油的热度不要太高了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 早餐