蒜香西瓜皮
“ 小时候，吃完的西瓜剩下的西瓜皮，父亲从来不扔掉，削去外面的硬皮，炒了做菜，很不错的菜肴。”
[主料]
西瓜皮：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香西瓜皮的做法步骤]
1、西瓜瓤打成了汁，剩下西瓜皮。
2、把西瓜皮去掉外面的硬皮。
3、切成薄片。
4、蒜切片。
5、锅中放入适量植物油，爆香蒜片。
6、放入西瓜皮翻炒。
7、放入适量清水，适量盐，烧开。
8、西瓜皮变软，大火收汁关火。
9、盛盘。
使用的厨具：炒锅
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