韩式泡菜酸辣泡萝卜
[主料]
白萝卜：1
辣椒粉：50G
凉水：90克
糯米粉：10克
[辅料]
苹果：适量
梨：适量
盐：适量
糖：适量
韭菜：适量
辣白菜汤：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：一天
难度：普通
[酸辣泡萝卜的做法步骤]
1、白萝卜切片，放适量盐腌制20分钟，倒掉腌出的水分。
2、辣椒粉+适量辣白菜汤（相比鱼露这个还是比较好买到的。。。）
3、加入切碎的苹果梨，加入韭菜，姜蒜，盐糖适量
4、糯米粉加水煮开至糊状
5、加入刚才拌好的辣椒酱中
6、和萝卜一起拌匀（戴个一次性手套什么的）
7、盖上保鲜膜腌制半天以上即可食用
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 泡酱腌菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱