夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”
“ “血菊”生长在我国西部海拔2000米以上的较寒冷地区。这种高原生长的野菊花味香外表呈淡黄色，用它冲泡出的菊花水晶莹剔透呈淡红色，因此叫做“血菊”。血菊饮用后唇齿留香，口感非常好，但回味有些微苦。血菊的主要成分为，菊花内脂、苦味素、挥发油、维生素A及维生素B1等。“血菊”具有降血脂，降血压，消脂减肥的功效，还有一定的抑制有害细菌的作用，因此，对清理肠道中的有害杂菌也有一定的作用。“血菊”比较适合三高人群饮用。对工作劳累还能起到缓解疲劳的作用。对体重超重的人，可起到降脂减肥的作用。雪菊是近年才被人们认识的一种可作为保健饮品的原料。
苦瓜中的苦瓜甙和多种氨基酸，具有降脂减肥的功效，还可以起到排毒的作用。
苦瓜对心、肺、胃具有清凉降火的作用，因此，夏季食用苦瓜可起到清热、益气、止渴、解疲劳、清心、明目和增强食欲，还具有养血滋肝、润脾补肾之功效。据研究发现，苦瓜具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜也具有降脂减肥的作用，今天就用血菊和苦瓜做一道简单的适合夏季饮用的清凉饮料，叫做“血菊苦瓜饮”，做法如下；”
[主料]
苦瓜：100克
矿泉水：500ml
[辅料]
血菊：6朵
[配料]
蜂蜜：40克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[血菊苦瓜饮的做法步骤]
1、把苦瓜洗净去籽切条备用。
2、把血菊用热水泡开备用。
3、把切好的苦瓜放入料理机中。
4、加入适量的矿泉水。
5、然后再放入适量蜂蜜。
6、用高速搅打成汁。
7、然后用小筛滤掉残渣倒入杯中。
8、里面放5-6朵泡好的血菊搅拌均匀。
9、调好后便可饮用。
[小窍门]
饮品特点；色泽翠绿美观、菊香淡雅飘逸、入口清甜微苦、饮用神清气爽。
温馨提示；
1、、甜味儿的浓淡可按自己喜好来调制蜂蜜，减肥的朋友最好不要放蜂蜜，蜂蜜建议使用槐花蜜为好，而其它的蜂蜜香气太浓会冲淡血菊和苦瓜的味道。
2、、饮用过后还可以加水继续引用菊花水，血菊可冲泡3-5次，切不可倒掉浪费。
大炒勺的这款自制保健饮品“血菊苦瓜饮”就做好了，供朋友们参考！
使用的厨具：豆浆机、搅拌机
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