苦瓜粥
“ 夏日的味道”
[主料]
苦瓜：1条
花甲：250g
排骨：250g
[辅料]
香芹：少许
盐：少许
胡椒粉：少许
口味：清淡
工艺：砂锅
耗时：半小时
难度：普通
[苦瓜粥的做法步骤]
1、排骨洗净，汆水，砂锅放入适量水，排骨煲一个钟。
2、排骨煲一个小时后放入大米苦瓜切片等砂锅中排骨粥沸腾。
3、加入苦瓜煮5分钟左右再放入花甲调味放盐胡椒粉少许。
4、收火加入香芹或者香菜即可。
使用的厨具：砂锅
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