柠檬泡鸡爪
[主料]
鸡爪：15只
[辅料]
柠檬：一个
小米椒：适量
青辣椒：适量
洋葱：半个
蒜：适量
姜：5片
香菜：适量
白醋：适量
生抽：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：半小时
难度：简单
[柠檬泡鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪冲洗干净。
2、准备食材。
3、准备食材。
4、准备食材。
5、小米椒切碎。
6、青辣椒切碎。
7、蒜我是直接压了以后剥皮。
8、香菜切成3厘米长。
9、白醋用米醋，酱油用生抽提味。
10、鸡爪煮半个小时后，放到水龙头下冷水冲20分钟，直到看不到油星。
11、把所有的辅料都切好放入容器里，把鸡爪也剁成小块，放入烟和糖，最后放入白醋和生抽，，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以食用。
[小窍门]
柠檬要把里面的汁挤出来，然后把柠檬切成小块放进去，便于入味去腥。
使用的厨具：其他
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