手工锅巴
“ 给观世界杯的宝宝，加点料😁”
[主料]
圆糯米：一碗
面粉：一碗
水：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
辣椒粉：适量
花椒粉：适量
孜然粉：适量
口味：麻辣
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[手工锅巴的做法步骤]
1、糯米提前三小时浸泡。
2、泡好后用擀面杖擀碎。
3、盛入容器中。
4、加比例相同的面粉，放入适量水和成面团，软硬适中，醒至三十分钟。
5、盆中加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉。
6、混合均匀备用。
7、面团擀开切成小块。
8、用叉子扎小孔。
9、锅中入油，六七成熟下面片，炸制金黄色捞出控油。
10、放入入调料粉中拌均即可。
11、快手美味即可呈现。
[小窍门]
油炸食品易上火，好吃不能贪嘴哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食