凉拌手撕杏鲍菇
“ 麻辣鲜香，酸爽诱人😊。”
[主料]
杏鲍菇：三个
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
香菜：适量
姜末：适量
生抽：适量
陈醋：适量
盐：适量
麻辣油：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇，青红椒。
2、青椒切细长丝。
3、红椒切细长丝。
4、姜切末。
5、杏鲍菇手撕细长条，绰熟。
6、过凉水，控水备用。
7、青红椒，姜末，香菜段放碗内。
8、适量陈醋，生抽，香油，仲景麻辣油。
9、杏鲍菇丝放入拌匀。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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