炸豆腐夹
[主料]
豆腐：1块
肉馅：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
十三香：适量
食用油：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[炸豆腐夹的做法步骤]
1、肉馅中加入盐，鸡精十三香，生抽，老抽，耗油，食用油，葱花搅拌均匀。
2、豆腐切片。
3、放上肉馅在盖上一片豆腐。
4、粘淀粉。
5、粘鸡蛋液。
6、锅中热油放入豆腐煎制两面金黄。
7、刷蒜蓉辣酱，撒芝麻。
8、撒葱花完成。
使用的厨具：平底锅
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