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藜麦炒年糕
“ 藜麦炒年糕,是一道十分简单易做的快手菜,年糕酸酸甜甜的吃起来软糯Q弹还带有藜麦的颗粒感,口感很丰富!西藏三色藜麦,严选食材,13道加工工序彻底去除皂苷,保留完整胚芽及营养活性。所含热量也较低,其蛋白质含量与牛肉相当,品质不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。” [主料] 三色藜麦:150克 年糕:400克 白醋:15克 番茄沙司:100克 [辅料] 白糖:15克 口味:酸甜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [藜麦炒年糕的做法步骤] 1、三色藜麦倒入电饭煲中。 2、加适量的水蒸熟。 3、年糕切成细条,食材备用。 4、年糕倒入开水锅中烫至稍微变软。 5、捞出过凉水沥干水分。 6、小碗中加入白糖,白醋搅拌融化。 7、炒锅里倒入适量食用油,倒入番茄沙司翻炒几下。 8、倒入调好的白醋糖汁,加适量的水搅拌均匀。 9、倒入年糕翻炒,酸甜口味的不用加盐。 10、撒入蒸好的藜麦。 11、翻炒收汁即可出锅。 13、分分钟即可出锅的快手菜。 14、酸酸甜甜,Q弹软糯。 15、口感丰富。 [小窍门] 藜麦炒年糕是酸甜口的,制作过程中无需再加盐,糖根据个人口味适量添加。年糕是常见的火锅年糕,掰开即可使用。藜麦免淘洗可直接下锅。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃 家常菜