茭白炒肉丝
[主料]
茭白：适量
瘦肉：适量
红辣椒：适量
食用油：适量
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
花椒：适量
盐：适量
[调料]
料酒：适量
酱油：适量
十三香：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[茭白炒肉丝的做法步骤]
1、准备上图食材，茭白，瘦肉，红辣椒。
2、茭白切菱形片。
3、瘦肉放入调料，料酒，酱油，姜蒜末，花椒，十三香，腌制十分钟左右。
4、锅中油热蒜末爆香。
5、倒入瘦肉炒至八分熟。
6、瘦肉扒在一边。
7、倒入茭白和红辣椒。
8、放入调料和盐。
9、茭白炒至入味。
10、混匀一起炒。
11、这样就可以出锅啦！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐