油炸花生米
“ 油炸花生米，美味下酒菜，经久不衰的压桌菜。炸一盘花生米用个大锅，是用煎烤机炸的，没想到还蛮省油的，大约用了2g油，感觉电炒锅要比煤气灶炒锅省油多啦，温度均衡，还不容易糊锅，用着也方便。”
[主料]
花生米：300g
[辅料]
油：2g
盐：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[油炸花生米的做法步骤]
1、花生米提前淘洗干净，控净水分晾干。
2、煎烤机加适量的油。
3、加入花生米，中小火摊平煎。
4、注意翻动花生米。
5、再摊平，煎至酥脆。
6、出锅，撒上盐即可。
[小窍门]
喜欢甜的可以撒些糖，甜口也很棒。
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜 快手菜 零食