自制野笋干
[主料]
笋：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一天
难度：普通
[自制野笋干的做法步骤]
1、去山上找来野笋。
2、找回来的野笋把壳剥好。
3、然后把剥好的笋下面老的一部分弄掉。
4、把去掉笋兜的笋放在锅里面煮，先把笋放锅里再加水，等水煮开了再把盐放在笋上面煮，一边煮一边翻笋，直到水弄干为止。
5、最后把煮好的笋干放在石头下面压下，把水压出来，在火炭把笋哄干就可以啦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜 素菜 农家菜