双层厚蛋烧
[主料]
鸡蛋：四个
葱花：适量
火腿肠：一根
[辅料]
盐：适量
番茄酱：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[双层厚蛋烧的做法步骤]
1、鸡蛋把蛋黄和蛋液分离。蛋黄里加入一勺盐和一小把葱花搅拌均匀。
2、蛋白加入火腿肠（提前切丁）加入一勺盐搅拌均匀。
3、平底锅里加油。
4、倒入蛋黄液煎。
5、两面煎熟后放一边待用。
6、锅里再加油倒入蛋白液同样煎至两面熟透。
7、两张叠放在一起卷起来。
8、用刀切段。
9、装盘挤上番茄酱即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 早餐 日本料理