小蛋糕配番茄沙司
“ 做了小蛋糕搭配了番茄沙司一起吃，酸酸甜甜的口味还真不错！”
[主料]
鸡蛋：3个
低粉：65克
白砂糖：50克
玉米油：20克
[辅料]
番茄沙司：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[小蛋糕配番茄沙司的做法步骤]
1、材料图。
2、三个鸡蛋，打在无水无油的盆子里，加入白糖用电动打蛋器打发。
3、打发至提起打蛋器不易滴落滴落不易消失就可以了。
4、借助硅胶铲放入玉米油，翻拌均匀。
5、筛入低粉翻拌均匀。
6、将蛋糕糊装入裱花袋，挤到放了纸杯的模具里，装入裱花袋的时候放到高杯子里比较好装。在台面上震几下震出大气泡。
7、烤箱预热放入模具，多余的蛋糕糊装到纸杯里一起烤了，放入模具设置160度，20分钟，温度和时间根据自家烤箱情况来定，工作完成后取出来放凉，然后将番茄沙司挤在蛋糕上面一起食用即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶