浇汁双花
[主料]
西蓝花：适量
有机菜花：适量
[辅料]
生抽：1勺
陈醋：1勺
味精：适量
蚝油：1勺
葱末：适量
蒜末：适量
小米辣：适量
食用油：适量
鹌鹑蛋：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[浇汁双花的做法步骤]
1、有机菜花和西蓝花掰成小朵，熟鹌鹑蛋剥皮备用。
2、锅中加入  加一勺盐  烧开。
3、有机菜花焯水后  冲凉。
4、西蓝花焯水冲凉。
5、把西蓝花和有机菜花摆入盘子中，把鹌鹑蛋对半切开放在菜花上面。
6、碗中加入生抽  陈醋  白糖  味精  耗油 搅拌均匀。
7、加入葱末  蒜末  小米辣。
8、用热油浇在料汁里。
9、最后把料汁浇在上面如图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜