额呃呃呃来一个炒干粉
“ 旅行时发现炒干粉(细粉)南方江浙一带的街头小吃，妈妈咪呀，味道超级赞，但各有各的不同。
特地买一些干粉回来试试。”
[主料]
细粉：适量
鸡蛋：适量
蒜薹：适量
生菜：适量
黄瓜：适量
[辅料]
食盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
鸡精：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[炒干粉的做法步骤]
1、这个就是从外面带回来的干粉啦。
2、加入冷水，泡十五至二十分钟。
3、泡好的样子就是这个啦。仔细把还粘连在一起的细粉给挑出来，撕开。
4、炒鸡蛋蒜薹，加温水。倒入细粉，加入食盐，酱油，生抽，这里搅拌尽量用筷子哈，更容易搅拌均匀。快手搅拌起来。
5、加入黄瓜丝和鸡精。出锅。
使用的厨具：炒锅
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