电饭煲式盐焗鸡
“ 盐焗鸡，客家名菜，做法简单，只用盐调味，滑嫩鲜香，口感爽脆。”
[主料]
鸡：1只
盐焗鸡粉：5克
[辅料]
盐：3克
姜：20克
葱：50克
油：5克
八角：2只
花椒：3克
香叶：5片
桂皮：5克
口味：原味
难度：未知
[电饭煲式盐焗鸡的做法步骤]
1、把鸡整净，斩去头、翅膀、脚，用开水烫一下，过凉，抹去水分。
2、鸡内外抹遍盐一次，10分钟后抹盐焗鸡粉一次，用风扇吹干水分，最后再淡淡的抹一次盐焗鸡粉。
3、电饭煲胆里放入少许花椒、八角、桂皮、香叶，铺上一层葱叶，淋上油。
4、把姜葱塞进鸡肚里，然后放入电饭煲里，盖上盖，按煲饭档。中间最好把鸡翻身一次。
5、时间到了，取出便0K了。
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