小白菜虾肉馅饺子
[主料]
饺子皮：510克
肉末：275克
虾仁：205克
小白菜：430克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
白胡椒粉：适量
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[小白菜虾肉馅饺子的做法步骤]
1、食材：饺子皮、肉末
2、虾仁（已清洗）、小白菜（已洗净）
3、将小白菜下入沸水中焯一下捞出。
4、用凉水中过凉。
5、随后，挤干一下水分放在案板上切碎待用。
6、再将虾仁放在案板上切成粒。
7、将肉末和切好的虾仁放入大盆中。
8、接着，加适量的料酒。
9、加适量的蚝油。
10、加适量的生抽。
11、加适量的白胡椒粉。
12、加适量的盐。
13、调味拌匀。
14、再合入切碎的小白菜拌匀成馅料。
15、然后，取饺子皮放入馅料。
16、包好。
17、全部包好的饺子。
18、最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮上5分钟即可。
所属分类： 主食 家常菜