快手小炒——素炒散菜花
“ 素炒散菜花这个菜，虽然是素菜，很适合米饭。简单又美味。”
[主料]
散菜花：适量
[调料]
葱：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
味精：适量
大料：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒散菜花的做法步骤]
1、主要原料。
2、散菜花切小朵，洗净，焯水备用。
3、烧油，将大料瓣炸到棕红色，炸香。
4、放葱花炝锅，放生抽炒香，放蚝油。
5、放入散菜花，放盐，味精。翻炒入味。
6、出锅前，淋少许水淀粉，使汤汁儿均匀裹在菜花上。
7、素炒散菜花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐