口蘑炒豌豆
“ 口蘑是一种较好的减肥食品。含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒，降低胆固醇含量的作用，属于低热量食品，可以防止发胖。豌豆中的蛋白质含量丰富，并且含有人体所必需的8种氨基酸，常吃有助增强人体免疫功能。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，能起到清洁大肠的作用。 　　”
[主料]
口蘑：5个
冻豌豆粒：150克
冻豆腐干：2片
红椒：1个
香葱：1绺
姜：1小块
[辅料]
油：少许
蚝油：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[口蘑炒豌豆的做法步骤]
1、口蘑5个，豌豆150克，豆腐干2片，红椒1个，香葱1绺，姜1小块。
2、把所有食材洗净切好。
3、豌豆，豆腐干要焯水，过凉。一般豌豆焯2一3分钟，豆腐干烫一下就行。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱姜，然后加入口蘑，加豆腐干，再加1勺蚝油炒香，接着加豌豆，加红椒，加盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。
6、好吃营养的低脂菜，口蘑炒豌豆。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜