火腿肠馒头
[主料]
面粉：300g
火腿肠：2根
鸡蛋：1个
[辅料]
发酵饼：1g
糖：半勺
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[火腿肠馒头的做法步骤]
11、g 发酵粉+150ml 温水+白糖半勺搅匀倒入面粉、边倒温水边搅面粉成絮状揉成光滑面团放温暖处发酵至两倍大（发酵窍门萝卜丝包菜谱有写）。
2、一根火腿肠切4块、鸡蛋打散摊成蛋皮。
3、兔子第一步，第二部两头塞小圈里（忘记拍照了）。
4、发好的面团揉戳排气、再切小剂子擀成面皮、如图。
5、这样就好了，做好成形方温暖处发酵至两倍大。
6、冷水上锅大火蒸20分钟光火5分钟后打开。
7、好了。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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